SILVIO CIOFFI – ENVIADO ESPECIAL A CHICAGO/IPW25

De acordo com a IA Gemini: “Vaca sagrada” pode se referir à reverência à vaca no hinduísmo ou como uma expressão idiomática. No hinduísmo, a vaca é vista como um símbolo de vida, nutrição e generosidade, sendo protegida e respeitada (…). Como figura de linguagem, a expressão é usada para descrever algo (um sistema, uma pessoa, uma ideia) que é considerado imune a críticas ou questionamentos (…). 

No caso de Chicago, a expressão “vaca sagrada” se refere à uma vaca que teria derrubado um lampião no celeiro da senhora O’Leary, uma notícia inventada pelo repórter Michael Ahern, do extinto jornal “Chicago Republican”, para explicar o início do Grande Incêndio de 1871, causador de uma catástrofe que marcou a cidade .

Mas, para além da “fake news”, Chicago tem suas “vacas sagradas”, personalidades, lugares e times que, através dos tempos, são reverenciados como ícones. Confira abaixo algumas delas:

PAPA LEÃO 14

Nascido Robert Prevost na metrópole, em 1955, e primeiro sumo pontífice norte-americano, é um desses personagens que marcam a história da metrópole.

BARACK OBAMA

Advogado formado pela Universidade Harvard e político do partido Democrata, foi eleito o 44o. presidente dos EUA, tendo governado os EUA de 2009 a 2017. Primeiro presidente negro do país, Obama nasceu no Havaí, em 1961, mas iniciou sua carreira política em Chicago, onde viveu numa casa em estilo georgiano próxima do Hyde Park, da Universidade de Chicago e do museu Griffin de Ciência + Indústria.

No mesmo bairro, Hyde Park, está sendo construída hoje a sua biblioteca presidencial –ou Obama Presidential Center, cujo site foicial é https://www-obama-org.translate.goog/presidential-center

Obama foi agraciado com o Prêmio Nobel da Paz em 2009.

FAMÍLIA PRITZKER

A família Pritzker está no topo da lista como uma das dez mais ricas e influentes dos EUA. É proprietária da rede de hotéis Hyatt e dá nome ao Pritzker Prize, o mais importante prêmio da arquitetura internacional, equiparado a um Nobel do setor.

De origem judaica e ucraniana, os Pritzer construíram sua fortuna a partir do início do século 20 e, além dos empreendimentos comerciais (que incluíram sociedade na empresa de navegação Royal Caribbean e de aviação Braniff), se notabilizaram por ações filantópicas, como doações para construção da ala nova do Art Institute of Chicago.

Membro da família, o atual governador de Illinois, JR Pritzker –a iniciais são de Jay Robert–, foi eleito pelo partido Democrata. 

Político, advogado e empresário de 60 anos de idade, JR é desafeto do atual presidente dos EUA, Donald J. Trump, eleito pelo partido Republicano. JR Pritzker é considerado potencial candidato à presidência da República no futuro.

FAMÍLIA WRIGLEY

A família Wrigley cujo patriarca foi William Wrigley Jr. (1861-1921), dá nome a um dos pioneiros e principais arranha-céus de Chicago, o Wrigley Building, localizado em 400-410  North Michigan Ave., na região da Magnificent Mille.

Bill Wrigley, como era chamado, é considerado um gênio do marketing e fez fortuna com uma fábrica de chicletes.

Nos “loucos anos 1920” –que se sucederam à Primeira Guerra Mundial (1914-1918)– o magnata aproveitou para adquirir a ilha Catalina, nas costas da Califórnia, ainda hoje uma referência para o turismo norte-americano (link).

Dono do time de beisebol Chicago Cubs, outra “vaca sagrada” da metrópole, Wrigley treinava seus atletas na ilha Catalina para fugir do inverno inclemente de “Windy City”. 

Em Chicago, o Wrigley Field é a sede principal do time Chicago Cubs.

“HOT DOG CHICAGO STYLE”

É outro ícone local e os “chicagoans” (como são chamados os nativos da metrópole) levam seus acompanhamentos muito a sério. Mostarda, cebola crua, “relish” de pepino em conserva verde fosforescente, picles de pepino e de pimenta são ítens obrigatórios. Adicionar ketchup é absolutamente proibido.

Ainda no quesito comidas populares, a “Deep Dish Pizza”, uma pizza com jeito de torta, com massa grossa e muito molho de tomate, pode ser saboreada na rede de pizzarias Giordano’s.

Evidenciando a influência da grande imigração italiana ocorrida nos séculos 19 e 20, o sanduíche Italian Beef é uma especialidade que não se encontra na Itália, Trata-se de um pão branco semelhante ao baguete recheado de finas fatias de carne assada e molho de vegetais “giardiniera”, onde salsão, tomates e pimentões picados são conservados em azeite.

HOUSE OF BLUES

É uma rede casas de espetáculo e restaurantes criadas para os amantes de Southern Music, que é como, em Chicago, são conhecidos os ritmos blues, jazz, gospel e soul, trazidos para a metrópole por migrantes negros que chegaram depois da Guerra de Secessão. 

MAGNIFICENT MILLE

Chicago tem incontáveis arranha-céus emblemáticos da boa arquitetura, 77 bairros, 200 tearros e mais de 7.300 restaurantes –24 deles estrelados pelo Guia Mi chelin– e 570 parques. Mas, entre suas vias, uma se destaca, a Magnificent Mille, um segmento da avenida Michigan que se estende por 13 quadras entre a Oak Street e o ponte DuSable, sobre o rio Chicago.

Nesse trecho luxuoso, estão localizados cerca de 250 restaurantes, 60 hotéis das principais redes, as lojas mais chiques, o antigo prédio dos bombeiros Water Tower e torres projetados por arquitetos de fama internacional, caso do John Hancock Building, do Wrigley Building e da Tribune Tower.

Entre os negócios mais visitados, o Starbucks da “MAG MILLE” é o maior do mundo, tem cinco andares, incluindo um terraço no alto onde são servidos drinque à base de café.

OBRAS-PRIMAS “MADE IN USA”

Os dois quadros acima, à esq., o “American Gotic” (1930), um óleo do pintor regionalista Grant Wood; e, à dir., “Nighthawks” (1942), de Edward Hopper, são consideradas duas das mais importantes obras de arte dos EUA. Ambas integram o acervo do Art Institute, certamente a maior “vaca sagrada” da metrópole.